牛タンが紡ぐ伝統と革新贈り物と食卓を彩る豊かな食文化の魅力 2025年12月21日2025年11月28日 Giocondo 食文化の豊かさを語るうえで、牛の舌、すなわち牛タンは外せない存在となっている。